HINODE MIRIN ARAK MASAK 1,8LT

Hinode mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%. Mirin digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.
Kandungan alkohol pada mirin dapat menghilangkan rasa amis pada ikan dan mengurangi risiko hancur bahan makanan yang dimasak. Kandungan gula pada mirin digunakan untuk menambah rasa manis bahan makanan yang dimasak, membuat mengkilat bahan makanan yang dimasak cara teriyaki dan menambah harum masakan.
Tahukah kamu bahwa mirin merupakan salah 1 ingredient atau bahan wajib masakan Jepang selain Shoyu (kecap asin) dan sake masak (ryorishu).
Hinode sebagai produsen Mirin terbaik di Jepang menghadirkan variant Jun Mirin kemasan 1,8L.
Kemasan ini banyak digunakan di banyak restaurant Jepang, dan ada menu rahasia.