Gula pasir premium TK 250g ,500g , 1kg

Gula pasir adalah jenis gula yang paling umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Bentuknya berupa butiran-butiran kristal kecil berwarna putih yang mudah larut dalam air. Gula pasir diperoleh dari tebu atau bit gula melalui proses pengolahan yang kompleks.
Proses Pembuatan Gula Pasir
Secara sederhana, proses pembuatan gula pasir adalah sebagai berikut:
Pengekstrakan: Bahan baku (tebu atau bit gula) diperas untuk mendapatkan sari atau nira.
Pemurnian: Nira yang diperoleh kemudian dimurnikan untuk menghilangkan kotoran dan zat-zat lain.
Kristalisasi: Nira murni diuapkan hingga terbentuk kristal gula.
Pengeringan: Kristal gula yang terbentuk kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kandungan air.
Pengayakan: Kristal gula diayak untuk mendapatkan ukuran butiran yang seragam.
Fungsi Gula Pasir
Gula pasir memiliki beragam fungsi dalam kehidupan sehari-hari, antara lain:
Pemanis: Fungsi utama gula pasir adalah sebagai pemanis alami pada makanan dan minuman.
Preservatif: Gula pasir dapat menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga sering digunakan sebagai pengawet alami pada makanan.
Pengatur tekstur: Gula pasir dapat membantu mengatur tekstur makanan, misalnya pada pembuatan roti atau kue.
Pengembang: Gula pasir bereaksi dengan baking powder atau baking soda untuk membantu adonan mengembang.
Jenis-jenis Gula Pasir
Selain gula pasir putih biasa, terdapat juga beberapa jenis gula pasir lainnya, seperti:
Gula pasir merah: Memiliki warna sedikit kecoklatan karena masih mengandung sedikit molasses (sirup kental).
Gula pasir organik: Diproduksi tanpa menggunakan pestisida atau pupuk kimia.
Gula pasir rendah kalori: Mengandung kalori lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa.
Manfaat dan Risiko Konsumsi Gula Pasir
Gula pasir memberikan energi yang cepat bagi tubuh. Namun, konsumsi gula pasir yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti:
Obesitas: Kelebihan gula dapat menyebabkan penumpukan lemak di tubuh.
Diabetes: Konsumsi gula berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.
Karies gigi: Bakteri dalam mulut akan mengubah gula menjadi asam yang dapat merusak gigi.