Gula Semut Aren Cap Penguin Kemasan 500 Gram

Gula semut aren adalah gula alami yang dibuat dari nira pohon aren dan diproses secara tradisional menjadi serbuk atau kristal halus berwarna cokelat tua. Gula semut aren memiliki beberapa karakteristik, diantaranya:
1. Bentuknya mirip dengan tepung atau serbuk, tetapi lebih pekat
2. Memiliki rasa yang lebih legit, gurih, smokey, sedikit rasa karamel, ringan dengan sedikit aroma kelapa.
3. Memiliki glikemik indeks 35, yang lebih rendah dibandingkan gula pasir yang mencapai 65
4. Tidak melewati proses pemurnian sehingga kandungan vitamin B, kalsium, zat besi, magnesium, kalium dan sodium tidak berkurang.
Gula aren dapat digunakan untuk mempermanis makanan dan minuman, terutama dalam kari, makanan penutup dan saus.