Gula Semut Aneka Rasa

Gula Semut atau Kristal organik, adalah produk gula jawa dalam bentuk halus.
Cocok digunakan sebagai pengganti gula pasir, tentunya lebih sehat juga.
Bisa dijadikan bumbu masak.
Bahannya organik, tanpa bahan kimia.
Langsung dari petani.
Gula semut dapat menjadi salah satu alternatif pengganti gula pasir. Gula semut adalah gula berbentuk serbuk yang berbahan dasar nira pohon kelapa. Dinamakan gula semut karena bentuk gula ini mirip rumah semut yang bersarang di tanah.
Gula semut memiliki rasa yang sama dengan gula kelapa atau gula merah. Hanya berbeda bentuknya saja. Gula semut ini lebih praktis dan cenderung lebih bersih daripada gula merah cetak.
Gula semut memiliki indeks glikemik berkisar 35-58, lebih rendah daripada gula pasir. Dalam setiap 100 gram gula semut terdapat beberapa kandungan nutrisi yakni 4 mg zat besi, 90 mg kalsium dan karoten serta laktoflavin. Kandungan lain yang terdapat dalam gula semut yakni thiamine, nicotinic acid, ribloflavin, niacin, ascorbatic acid, vitamin C, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, asam folat, protein kasar dan garam mineral.
Berikut manfaat dari gula semut, diantaranya:
1. Baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Gula semut mengandung serat inulin yang dapat memperlambat penyerapan glukosa. Indeks glikemiknya pun lebih rendah daripada gula pasir. Meski begitu, konsumsi gula semut pada penderita diabetes harus tetap dibatasi.
2. Baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan inulin pada gula semut memiliki kemampuan untuk merangsang pertumbuhan bifidobacteria usus, probiotik atau bakteri baik, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bifidobacteria dapat membantu memulihkan bakteri baik di usus yang mungkin telah dihancurkan melalui kemoterapi, antibiotik dan sejenisnya.
3. Mengurangi gula darah, inflamasi dan kolesterol.
Fitonutrien pada gula semut membantu mengurangi gula darah, inflamasi atau peradangan dan kolesterol, menjadikan gula semut sebagai pilihan yang lebih baik daripada pemanis lainnya. The American Cancer Society menjelaskan bahwa fitonutrien yang berasal dari tanaman merupakan pilihan yang lebih baik daripada suplemen atau pil.
Agar tubuh lebih sehat, atur juga pola makan karena sumber gula bisa juga berasal dari buah-buahan yang manis.
Kurangi makanan olahan, pilih makanan alami dengan minimum proses. Hindari makanan instan. Perbanyak minum air putih. Rutin konsumsi raw honey juga dapat membantu tubuhmu agar lebih bugar. Jangan lupa pula untuk selalu bahagia.