Gula Merah

Gula merah adalah pemanis alami yang berasal dari nira pohon kelapa, palem, nipah, lontar, atau sagu. Gula merah juga dikenal sebagai gula jawa atau gula aren.
Karakteristik gula merah :
-Berwarna cokelat
-Memiliki rasa manis khas
-Kaya akan nutrisi seperti zat besi, kalium, dan magnesium
-Sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia, seperti minuman jahe, kolak, atau sebagai bahan pembuat kue
Manfaat gula merah :
-Membuat tubuh lebih berenergi
-Meningkatkan kekebalan tubuh
-Mencegah gula darah rendah
-Meningkatkan fungsi otak
-Mengatasi sembelit
-Bantu pulihkan tubuh setelah olahraga
-Menjaga kesehatan kulit
Perhatian konsumsi gula merah:
-Konsumsi berlebihan dapat menyebakan kenaikan berat badan
-Mengonsumsi gula merah berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah
-Kedua jenis gula ini juga memiliki risiko bagi kesehatan, seperti meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, ketidakseimbangan hormon