Gula Merah 250gr Gula Kawung Jawa Aren Asli 250gr

Gula merah batok adalah gula merah yang berwarna hitam pekat dan berbentuk setengah lingkaran seperti batok kelapa. Gula batok terbuat dari nira pohon aren dan dicetak menggunakan batok kelapa. Gula batok memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan gula merah dan gula aren.
Gula batok biasanya digunakan untuk membuat saus atau kuah yang berwarna gelap, seperti cuko pempek Palembang.
Selain gula batok, ada juga gula merah lainnya, seperti gula aren dan gula merah:
Gula aren berwarna cokelat, rasanya paling manis, dan memiliki aroma yang khas. Gula aren cocok dicampur dengan santan atau dijadikan campuran saus jajanan tradisional.
Gula merah biasanya berbentuk silinder dan berwarna cokelat muda. Gula merah bisa digunakan sebagai campuran makanan agar rasanya lebih seimbang.