Gula Kristal organik

Manfaat gula kristal / gula semut :
Membantu mengurangi kecenderungan obesitas (kegemukan) karena mengandung kalori dan glikemik (glycemic) yang rendah. Glikemik adalah zat yang dapat menaikkan kadar gua di dalam darah kita. Indeks Glikemik merupakan pengukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah (wikipedia).
Ø Sangat baik untuk penderita diabetes karena rendahnya kandungan glikemik, seperti yang sudah dijelaskan di atas.
Ø Karena kandungan gula kelapa memiliki indeks glikemik 35 yang sangat rendah (bahkan jauh lebih rendah dari pada indeks glikemik gula pasir putih sekitar 60), gula kelapa sangat cocok digunakan sebagai gula untuk penderita diabetes dan untuk menghidari obesitas (kegemukan).
Ø Membantu meningkatkan kesehatan tubuh karena banyak mengandung zat dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita.
Ø Meningkatkan citrarasa masakan dengan rasa karamelnya. Sangat cocok sebagai bahan pemanis teh atau kue. Manfaat gula kelapa yang lain adalah untuk menambah citarasa pada makanan karena memiliki aroma serta rasa yang khas karamel palma sehinga banyak digunakan dalam makanan yang berbahan dasar gula. Rasa karamel dan pasta yang ada di gula kelapa memang tidak bisa digantikan dengan jenis gula lain seperti gula tebu.
Ø Selain bebas bahan kimia, tidak seperti gula putih yang banyak dicampur bahan-bahan kimia dalam proses pembuatan