Gula Kelapa Bubuk Organik 500 Gr Premium Alami - Padangbulan

Gula kelapa adalah pemanis alami yang dibuat dari getah pohon kelapa. Proses pembuatannya melibatkan pengumpulan getah dari bunga kelapa, yang kemudian dipanaskan hingga sebagian besar airnya menguap, menghasilkan butiran gula berwarna cokelat¹².
Manfaat Gula Kelapa
1. Kandungan Nutrisi: Gula kelapa mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C, zat besi, kalium, kalsium, zinc, dan tembaga. Selain itu, juga mengandung antioksidan dan serat inulin¹².
2. Indeks Glikemik Rendah: Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, yang berarti dapat membantu mengontrol kadar gula darah².
3. Baik untuk Kesehatan Usus: Serat inulin dalam gula kelapa berfungsi sebagai prebiotik yang baik untuk kesehatan usus¹.
4. Kalori Lebih Rendah: Gula kelapa memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan gula tebu, sehingga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat¹.
Cara Konsumsi
Gula kelapa dapat digunakan sebagai pengganti gula tebu dalam berbagai resep makanan dan minuman. Dalam resep kue, gula kelapa bisa menggantikan gula tebu dengan perbandingan 1:1, meskipun tekstur makanan mungkin akan lebih kering, sehingga perlu penyesuaian dengan menambahkan lebih banyak cairan atau kuning telur¹.