Gula Aren 1KG

Gula aren adalah pemanis alami yang terbuat dari nira (cairan yang disadap dari bunga jantan pohon aren). Gula aren memiliki warna cokelat dan rasa karamel yang khas, serta sering digunakan dalam berbagai masakan dan minuman tradisional. Gula aren juga sering disamakan dengan gula merah, namun keduanya memiliki perbedaan dalam bahan baku, warna, tekstur, dan rasa menurut Hello Sehat.
Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah:
Bahan Baku:
Gula aren terbuat dari nira pohon aren (enau), sedangkan gula merah bisa terbuat dari nira pohon kelapa atau tebu.
Warna:
Gula aren cenderung memiliki warna cokelat yang lebih terang, sementara gula merah bisa lebih gelap dan kemerahan menurut Nescafe Global.
Tekstur:
Gula aren cenderung lebih lunak dan mudah hancur, sementara gula merah bisa lebih padat.
Rasa:
Gula aren memiliki rasa manis yang ringan dengan sedikit sentuhan karamel, sedangkan gula merah cenderung lebih manis dan sedikit pahit.
Penggunaan Gula Aren:
Gula aren sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti:
Es cendol dan es dawet menurut Royco
Klepon, lupis, dan kue cucur
Kopi susu dan minuman kekinian lainnya menurut Jago Coffee
Bumbu masakan seperti ayam panggang dan gudeg menurut Royco
Manfaat Gula Aren:
Gula aren juga dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
Indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih, sehingga cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang lebih tinggi daripada gula putih.
Potensi manfaat untuk kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya menurut Halodoc.
Penting untuk diingat: Meskipun gula aren memiliki beberapa keunggulan, konsumsinya tetap perlu dibatasi dan disesuaikan dengan kebutuhan kalori masing-masing individu. include resep diet ketika anda membeli produk ini.