Green Lentils Du Puy 1Kg / Dupuy Lentils 1Kg

Hai kak, Selamat datang ditoko kami
Sebelum berbelanja pastikan membaca deskripsi ya:)
Red Lentil
kemasan
100gram
250gram
YELLOW LENTIL SOUP
Bahan
1 cup (kurleb 200-250gr) biji lentil kuning/orange
4 batang wortel besar, kupas, cincang kasar dengan chopper/food processor
2 batang besar seledri (bukan daun seledri yang kecil ya), cincang kasar dengan chopper/food processor
1/2 biji bawang bombay medium atau besar, cincang halus
3-5 butir bawang putih, haluskan
1-2 sdt parutan kulit lemon
perasan 1/2 buah lemon (kira-kira 50-75ml)
gula, garam, lada hitam halus
3 sdm minyak zaitun (olive oil)
2 sdm minyak goreng (biasanya sunflower oil)
potongan daun seledri dari batang yang telah dipakai di atas, cincang halus
5-10 lembar/batang tipis peterseli, cincang halus
2 sdm cream padat (optional)
Yang dipakai untuk dapat kaldu batang yang sebelah kanan (credit)
Cara membuat
1. Cuci lentil 1-2x bilas. Rendam dengan 200 ml air matang dan sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai sedikit layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dengan api sedang.
3. Masukkan potonga wortel dan seledri. Tumis sampai layu, masukkan parutan kulit lemon, gula, garam, lada hitam aduk rata. Kecilkan api, tutup dan diamkan sejenak sampai keluar kaldunya.
4. Masukkan sisa air, aduk rata, besarkan api ke api sedang, diamkan sampai air mendidih
5. Masukkan lentil bersama air rendamannya dan perasan lemon, aduk rata, kecilkan api, diamkan sampai empuk kira-kira 5-8 menit
6. Dengan memakai hand blender, mix sampai halus sup di atas api kecil (atau kalau mau tidak kepanasan, angkat panci dari atas api). Cara ini akan membuat sup agak kental/creamy
7. Masukkan potongan daun seledri dan peterseli, diamkan kira-kira 3-5 menit sampai batang daun melayu. Kemudian blender kembali supnya
8. Masukkan olive oil, aduk rata lalu diamkan sejenak. Bila memilih menambahkan cream, masukkan di tahap ini setelah olive oil.
9. Angkat dari api, sajikan dengan perasan lemon dan peterseli sebagai garnish
*Segala macam kerusakan pada saat pengiriman adalah diluar tanggung jawab kami.
*Tanyakan terlebih dahulu stok barang.
MEMBELI BERARTI SETUJU.
*Toko buka Hari Senin - Sabtu | 08.00 - 17.00