Green Bean Javaphala Biji Kopi Robusta Premium

Green Bean Javaphala Biji Kopi Robusta Premium
Bean: robusta
Origin : Java-Temanggung
Process: Natural
Grade premium Hasil dari petik merah
Defect 0-5%
Moisture : 11-12%
Kopi robusta temanggung memiliki rasa khas choco caramel, kuat dan pekat. Apalagi jika diproses dengan benar. Dipetik hanya dipilih ketika ceri sudah merah, kemudian dirimbang dimasukkan kedalam air, biji yang mengambang disortir, karena kurang bagus, diambil hanya biji yang tenggelam. Setelah dirimbang, biji kemudian diangkat dan ditiriskan. Lalu dijemur menggunakan cahaya matahari.
Pada malam hari harus ditutup, agar tidak terkena embun. Dan juga jangan sampai terkena air hujan. Setelah dijemur, biji yang sudah kering kemudian dikelupaskan kulitnya. Biji yang sudah kering tandanya akan mengeluarkan suara renyah ketika digilas dan dikelupas kulitnya. Warna yang agak kecokelatan akan didapat dengan proses pengolahan secara natural.
#kopiindonesia #kopi #kopihitam #kopienak #coffe #coffetime #coffeshop #perlengkapanwajibkeluarkota #temanggunggreenbean #robustatemanggung
Diproduksi oleh
PT Javaphala Cahaya Nusantara
P-IRT: 7083217011945-29
Green Bean Javaphala Premium Robusta Coffee Beans
Bean: Robusta
Origin: Java-Temanggung
Process: Natural
Premium grade results from red plucking
Defect: 0-5%
Moisture: 11-12%
Temanggung robusta coffee has a distinctive chocolate caramel taste and strong, concentrated flavour, particularly when processed correctly. The cherries are picked only when they are red, then weighed and placed in water. The floating seeds are sorted, as they are not of a suitable quality, and only the sunken seeds are taken. After being weighed, the seeds are lifted and drained, then dried in the sun using sunlight. Please be advised that the item must be closed at night to avoid exposure to dew. Furthermore, it is important to ensure that the item is not exposed to rainwater. Once the seeds have been dried in the sun, they are then peeled. Once the seeds have dried, they will make a crisp sound when crushed and peeled. The natural processing will result in a slightly brownish colour.