Green Bean Coffee Biji Kopi Hijau Mentah Arabica Arabika Java Preanger Garut Petik Merah Full Wash Siap Roasting Bonjau Panen Ceri Merah Pupuk Organik Specialty

Bonjau... Type : Arabica Varietas : Java Preanger Process : Full Wash Density : 700gr/liter Origin : Garut Altitude : 1250 MDPL Kami adalah petani kecil dari daerah Garut. Biji kopi mentah (green bean) yang kami jual berjenis arabica dengan varietas Java Preanger hasil olahan kami sendiri. Kopi arabika (arabica) Garut pada umumnya memiliki ciri khas yang unik dan berbeda dibandingkan dengan jenis kopi-kopi arabika yang lainnya. Kopi arabika Garut mempunyai aroma yang kuat dengan ciri khas aroma yang berbeda seperti tembakau, kayu, karamel, dan coklat. Kopi arabika Garut mempunyai tekstur yang tebal dan accidity sedang sampai tinggi. Kami merawat tanaman kopi ini (Java Preanger) hanya menggunakan pupuk organik guna memastikan tercukupinya kebutuhan nutrisi pohon. Dan kami hanya melakukan pemanenan pada biji kopi (ceri) yang sudah berwarna merah saja, kami pastikan juga untuk memanen buah kopi pada waktu dan teknik yang tepat dalam memetik buah kopi, dan memastikan buah kopi tidak rusak selama proses pemanenan. Hal tersebut kami lakukan demi memastikan bahwa kualitas buah kopi (ceri) yang kami panen adalah buah dengan kualitas yang baik. Proses pengeringan buah kopi (ceri) kami lakukan dengan hati-hati untuk menjaga kualitas biji kopi. Biji kopi kami keringkan secara merata dan tidak terlalu cepat agar tidak mengurangi kualitas dan rasa kopi. Selama proses pengeringan kami juga memperhatikan suhu dan kelembaban udara agar biji kopi tidak rusak. #ArabicaJavaPreangerGarut #GreenBean ~ TENTANG PRODUK : ~ 1. Asalan : Petik ceri merah, apa adanya (tanpa dilakukan sortasi), defect +/- 3% 2. Sortasi : Petik ceri merah, dilakukan visual sortasi, defect