Gomilku SR12 - Susu kambing

Perbandingan Susu Kambing dan Susu Sapi
Susu Kambing
1. Tidak mengandung protein kompleks yang menyebabkan alergi.
2. Kandungan asam lemak lebih tinggi (kaprilat dan kaprat).
3. Bersifat alkali (sama seperti ASI).
4. Lebih cepat dicerna di lambung. (±20 menit)
5. Kandungan kalsium 2x lebih tinggi dari susu sapi.
6. Kandungan vitamin A dan mineral 3x lebih tinggi dari susu sapi.
7. Kandungan laktosa lebih kecil dari susu sehingga lebih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Susu Sapi
1. Mengandung protein yang memicu terjadinya reaksi alergi.
2. Kandungan asam lemak lebih rendah.
3. Susu sapi lebih bersifat asam.
4. Susu sapi dicerna lebih lama. (2-3 jam)
5. Kandungan kalsium lebih rendah daripada susu kambing.
6. Kandungan vitamin dan mineral lebih rendah.
7. Kandungan laktosa lebih besar.