Garam lagies

Kategori garam bisa dibedakan berdasarkan asal, proses produksi, bentuk, serta kandungan mineralnya. Berikut beberapa kategori umum garam:
1. Berdasarkan Asal dan Proses Produksi
Garam laut (sea salt): Diperoleh dari penguapan air laut. Biasanya mengandung mineral alami.
Garam tambang (rock salt / halite): Ditambang dari endapan bawah tanah. Contohnya: garam Himalaya.
Garam meja (table salt): Garam yang telah dimurnikan, biasanya ditambahkan yodium dan zat anti-gumpal.
Garam solar (garam rakyat): Umumnya diproduksi secara tradisional melalui penguapan air laut di tambak.
2. Berdasarkan Kandungan
Garam yodium: Garam meja yang diperkaya dengan iodium untuk mencegah gondok.
Garam non-yodium: Tidak mengandung tambahan yodium.
Garam rendah natrium: Sebagian natrium diganti dengan kalium, baik untuk penderita tekanan darah tinggi.
3. Berdasarkan Tekstur dan Bentuk
Garam kasar: Kristalnya besar, belum dihaluskan.
Garam halus: Kristalnya kecil, mudah larut.
Garam flaky / serpihan: Tipis dan renyah, sering digunakan sebagai finishing (hiasan makanan).
Garam cair: Garam dalam bentuk larutan, kadang digunakan untuk industri.
4. Garam Khusus / Premium
Garam Himalaya: Berwarna merah muda, berasal dari tambang di Pakistan.
Fleur de sel: Garam laut yang sangat halus dan mahal, dikumpulkan secara manual dari permukaan kolam garam di Prancis.
Black salt (kala namak): Garam vulkanik dari India, memiliki aroma khas karena kandungan belerang.
Jika kamu butuh kategori garam untuk kesehatan, kuliner, atau industri, aku bisa bantu jelaskan lebih spesifik.