GULA JAWA ASLI MADURA

Gula Jawa adalah pemanis alami yang terbuat dari nira pohon siwalan. Gula Jawa memiliki warna cokelat kemerahan hingga kuning kemerahan, dan tekstur yang lembek dan keras. Gula Jawa memiliki rasa manis
Karakteristik gula Jawa
Gula Jawa memiliki aroma, mineral, dan rasa yang khas.
Gula Jawa memiliki kekhasan yang tidak dapat digantikan oleh gula lain dalam resep.
Gula Jawa cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan, seperti kari, daging ayam, dan ikan.
Gula Jawa juga cocok digunakan sebagai bahan dasar resep pembuatan kue atau sebagai taburan minuman seperti kopi, teh, dan susu.
Proses pembuatan gula Jawa pohon siwalan disaring terlebih dahulu, dididihkan, diuapkan hingga membentuk kristal gula.
Faktor yang memengaruhi rasa dan warna gula Jawa Jenis kelapa yang digunakan, Waktu panennya, Proses pembuatannya.