GREEN BEAN ARABIKA GAYO WINE / BIJI KOPI ACEH ASLI ARABIKA GAYO FERMENTASI SINGLE ORIGINAL RASA ANGGUR.GREEN BEAN ARABIKA ACEH GAYO STRONG WINE PROCESS | SINGLE ORIGIN TAKENGON BENER MERIAH ASLI.

Wine Arabica gayo coffee
Proses pengolahan kopi wine dimulai dari biji cherry . kami mempunyai perkebunan khusus untuk produksi wine coffee dimana kami memilih kebun dengan kualitas pohon dan buahnya yang terbaik untuk proses ini diantaranya yang mengandung kadar gula yang cukup tinggi di cherry tersebut, dijemur dengan biji merah di terik matahari selama 4-5 jam, lalu difermentasi. Langkah serupa dilakukan sampai 50 hari minimalnya. untuk semua proses yang kami lakukan dan termasuk wine ini kami melakukannya dengan sangat teliti dan mengutamakan kualitas
dari proses yang lama ini lah timbul rasa fruity (wines) yang dihasilkan oleh daging dari cherry kopi yang difermentasi dan setelah sampai 12 % kadar air biji kopi didalam cheery tersebut barulah kopi tersebut di huller dan melalui step selanjutnya yaitu penyortiran biji yang terbaik dan kemudian dilakukan tes uji rasa dan aroma,kemudian dikemas dengan standart international dan siap untuk dikirim untuk anda.
Kopi Arabika Gayo
Lokasi Tanam : kenawat ,takengon, Aceh
Ketinggian : 1.500 - 1800mdpl
Varietas : Ateng - Red Bourbon
Proses : Wine proses.
Berat : 500gr & 1kg