GAREM BLENG BAHAN PENGEMBANG KERUPUK

Bleng(natrium biborat, natrium piroborat, natrium tetraborat) adalah campuran garam mineral konsentrasi tinggi. Berbentuk padat Dan berwarna kuning. Di Indonesia bleng sudah diproduksi sejak tahun 1700 dalam bentuk air bleng.
Cairan ini biasanya dihasilkan dari ladang garam atau kawah Lumpur.
Zat ini memberikan aroma Dan rasa khas disamping mengenyalkan Dan membuat adonan mengembang pada industrial kerupuk. Juga berfungsi sebagai pengawet Dan pengeras mie, lontong, ketupat, bakso, kecap ataupun sosis.
Bleng hanya diperbolehkan dalam makanan dengan batas max 1 gram per 1 kilograms atau 1:1000
Dosis berlebihan tidak baek untuk kesehatan
Bijaklah dalam peruntukannya
Berat : 250-325 gram
Isi: 10 pcs