GARAM MASALA 1KG

Deskripsi Garan masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas, dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.
Garam masala, sering disebut sebagai "campuran bumbu hangat", adalah campuran rempah-rempah yang harum dan serbaguna yang berasal dari anak benua India.
Campuran rempah-rempah ikonik ini terkenal karena kemampuannya dalam memberikan profil rasa yang kaya, hangat, dan kompleks pada hidangan.
Sejarah garam masala dapat ditelusuri kembali ke India kuno, tempat ia lahir di jantung masakan India.
"Garam" berarti "hangat" atau "pemanasan" dalam bahasa Hindi
"masala" diterjemahkan menjadi "campuran rempah-rempah." Nama Garam masala mencerminkan kualitas hangatnya dan beragam rempah-rempahnya.
Sepanjang sejarah, berbagai daerah dan tradisi kuliner di India telah mengembangkan garam masala versi unik mereka sendiri, sehingga menghasilkan beragam profil rasa dan kombinasi rempah. Campuran ini sering kali dianggap sebagai rahasia yang dijaga ketat dalam keluarga dan komunitas, dan resepnya bisa sangat bervariasi dari satu dapur ke dapur lainnya.
Saran Penyajian =
Daging dan Bumbu: Sempurna untuk olesan daging kering atau bumbu berbahan dasar yogurt.
Teh dan Minuman: Di beberapa daerah, digunakan dalam teh untuk minuman aromatik yang menghangatkan.
Hidangan Beras: Meningkatkan rasa biryani dan pulao dengan rasa pedas dan wangi.
Semur dan Sup: Meningkatkan rasa pada semur dan sup, terutama hidangan miju-miju dan daging.
Roti dan Kue Kering: Bereksperimenlah dengan isian roti atau kue kering untuk mendapatkan rasa yang eksotis.
Sayuran: Taburkan sayuran panggang atau tumis untuk sentuhan hangat dan aromatik.
komposisi = cumin / jinten bubuk, ketumbar bubuk, kapulaga bubuk, lada hitam bubuk, kayumanis bubuk, cengkeh bubuk, pala bubuk.
#garammasala
#ayurveda
#garambumbu