GARAM BLEDUG KUWU / GARAM VULKANIK NATURAL ALAMI

GARAM BLEDUG KUWU
GARAM GURIH NON YODIUM
TANPA PEMUTIH
GARAM VULKANIK ALAMI
Berasal dari petani garam desa wisata Bledug Kuwu desa Kradenan Grobogan Jawa Tengah
Kandungan garam yang berasal dari letupan lumpur tersebut rupanya dimanfaatkan masyarakat setempat untuk membuat garam dengan cara tradisional. Warga juga biasa melakukan aktivitas mengolah garam di area wisata dan dapat disaksikan wisatawan bagaimana warga sekitar mengumpulkan hingga proses mengolah garam.
Pembuatan garam yang bersumber dari lumpur ini juga menjadi salah satu keunikan di Bledug Kuwu mengingat lokasinya juga terbilang jauh dari laut.
Oleh masyarakat, air dari semburan lumpur yang mengandung garam tersebut dialirkan melalui parit buatan kemudian ditampung di sebuah kolam. Air semburan yang disebut air bleng tersebut akan ditimba dan diisi ke dalam klakah, batang bambu yang dibelah dua bagian.
Klakah yang sudah terisi air selanjutnya akan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari langsung. Sesekali akan dipercikkan dengan air bleng agar dan terus didiamkan sampai membentuk kristal-kristal gram. Jika kristal garam sudah terbentuk, maka akan langsung dikerik dan dikumpulkan dalam wadah dari bambu.
Konon, garam dari daerah ini dipercaya lebih gurih dibanding garam dari air laut. Garamnya sendiri lebih putih, bersih, dan teksturnya halus. Garam di Bledug Kuwu mengandung mineral utama berupa kalsium, kalium, natrium, dan klor. Setelah diolah, garam ini aman dikonsumsi. Bahkan, garam dari Bledug Kuwu juga digunakan sejak zaman dahulu dalam masakan untuk Keraton Kasunanan Surakarta.
Untuk kandungan garam di Bledug Kuwu diketahui berasal dari air laut yang terjebak di bebatuan. Ini karena daerah Grobogan pada zaman dahulu berupa dasar laut yang kemudian mengalami kenaikan permukaan sampai ke daratan.
KEMASAN 250 GRAM DAN 500 GRAM