Fisch und Meeresfrchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
Description
•Schuppen, Entgr?ten und Filetieren leicht gemacht •Richtig lagern und haltbar machen •Alles ?ber S??- und Salzwasserfische sowie Meeresfr?chte F?r Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgr?tet und filetiert? Welche Ger?te werden dazu ben?tigt? Wie werden sie f?r den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garb?der, Marinaden oder Salzb?der ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten? Dar?ber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfr?chten, die Pr?sentation in einer Fischtheke und die Anspr?che einzelner Kundengruppen behandelt.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Lars M?ller |
| genres_list: | 5276 |
| ISBN: | 9783702019761 |
| lang: | de |
| publisher: | Bookwire |
| Type: | book |
| Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-7%
20%
~ 2,520.00 руб.
VEVOR 22cm Dampfgarer Topf Edelstahl mit Glasdeckel, 1 Etagen (1x Dampfkochtopf und 1x Suppentopf) Dampfkocher Dampftopf Induktion Gardampftopf Dampfkochtopf Kochtopf für Gemüse, Fisch, Suppe, Knödel
vevor.com
+6%
18%
~ 3,160.00 руб.
VEVOR 24cm Dampfgarer Topf Edelstahl mit Glasdeckel, 1 Etagen (1x Dampfkochtopf und 1x Suppentopf)Dampfkocher Dampftopf Induktion Gardampftopf Dampfkochtopf Kochtopf für Gemüse, Fisch, Suppe, Knödel
vevor.com
+3%
13%
~ 2,940.00 руб.
VEVOR 28cm Dampfgarer Topf Edelstahl mit Glasdeckel, 1 Etagen (1x Dampfkochtopf und 1x Suppentopf)Dampfkocher Dampftopf Induktion Gardampftopf Dampfkochtopf Kochtopf für Gemüse, Fisch, Suppe, Knödel
vevor.com
-6%
3%
~ 2,630.00 руб.
VEVOR Kunststoffseil 6,4 mm x 15,2 m Seilwinde Synthetikseil aus 12 Strängen hochmolekularer Polyethylenfasern Windenseil Powerline ideal zum Ziehen von ATVs UTVs Autos SUVs und großen Offroadern
vevor.com
-2%
1%
~ 3,470.00 руб.
VEVOR Mini-Split-Line-Set-Abdeckung 76,2 mm B 4830 mm L, dekorative PVC-Rohrleitungsabdeckung für Klimaanlage mit 4 geraden Kanälen und vollständigen Komponenten, überstreichbar für Wärmepumpen, weiß
vevor.com
-3%
1%
~ 5,020.00 руб.
Gototop Teleskop-system, Kleideraufbewahrungssystem Regalsystem Kleiderständer Mit 2 Breiten Haken Für Den Heim- Und Bekleidungsgeschäft (2 Querstangen)
temu.com
-6%
1%
~ 4,730.00 руб.
VEVOR Lötkolbenstation, 80 W, LCD-Display, Lötstationen-Set und 5 Lötspitzen
vevor.com
-9%
1%
~ 3,890.00 руб.
VEVOR Rasenkante 99 x 10,2 cm (5er-Set) Rasenkantenband aus Stahl Beeteinfassung Beetumrandung Mähkante Geeignet für Außengärten, Wege, Rasenflächen, Innenhöfe, Straßenränder und mehr
vevor.com
-18%
1%
~ 2,210.00 руб.
VEVOR Selbstklebende Vinyl-Bodenfliesen, 91,4 x 15,2 cm, 20 Stk., 0,62 mm dick, abziehen und aufkleben, hellgraue Holzmaserung, DIY-Bodenbelag für Küche, Esszimmer, Schlafzimmer und Badezimmer
vevor.com
+2%
1%
~ 3,260.00 руб.
VEVOR Knochen Sägemaschine Sägeblatt 1650 x 16 x 0,56 mm, Elektrische Knochenschneidemaschine Sägeblatt Kompatible Modelle HC-210, HC-250, YF-400A HC-280, Harte Knochen, Gefrorenes Fleisch, Fisch usw.
vevor.com
-17%
1%
~ 5,260.00 руб.
VEVOR Sichtschutzzaun aus Efeu, 1500 x 4010 mm, Sichtschutz, Efeuzaun mit Netzgeweberückseite und verstärkter Verbindung, künstliche Hecken mit Weinblättern als Dekoration für Garten, Hof, Balkon
vevor.com
+4%
1%
~ 4,520.00 руб.
VEVOR Elektrischer Anschlusskasten für den Außenbereich, 13,78 x 9,84 x 5,90 Zoll, Elektrogehäuse aus ABS-Kunststoff mit Klappdeckel, Edelstahlriegel, IP67, staubdicht und wasserdicht für elektrische
vevor.com
-13%
1%
~ 3,370.00 руб.
VEVOR Aquariumlicht, 26 W Vollspektrum-Aquarienlicht mit 24/7-Naturmodus, einstellbarem Timer und 5-stufiger Helligkeit, mit ausziehbaren Halterungen für 76 bis 91 cm Süßwasser-Pflanzenaquarien
vevor.com
+3%
1%
~ 4,730.00 руб.
VEVOR Mini-Split-Line-Set-Abdeckung 76,2 mm B 5400 mm L, dekorative PVC-Rohrleitungsabdeckung für Klimaanlage mit 10 geraden Kanälen und vollständigen Komponenten, überstreichbar für Wärmepumpen, weiß
vevor.com
+1%
1%
~ 3,160.00 руб.
VEVOR Garten-Kniebank und Sitz, faltbarer Gartenhocker, 25,4 cm, EVA-Polsterung, 140 kg Tragkraft
vevor.com
+5%
1%
~ 3,470.00 руб.
VEVOR Mini-Split-Line-Set-Abdeckung 76,2 mm B 3110 mm L, dekorative PVC-Rohrleitungsabdeckung für Klimaanlage mit 5 geraden Kanälen und vollständigen Komponenten, überstreichbar für Wärmepumpen, weiß
vevor.com
+4%
1%
~ 3,260.00 руб.
VEVOR 2 x Einhandzwinge 304,8mm Backenöffnung Schnellspannzwinge 136kg Belastbarkeit Klemmzwinge Schraubzwinge Ideal zum Schneiden, Verbinden und Montieren von Holzprodukten oder Stahlmaterialien
vevor.com
+2%
1%
~ 3,260.00 руб.
VEVOR Stretchfolienspender, für Rollen von 30 bis 50 cm, Abroller in Industriequalität mit Griff, Stretchfolienverpackungsmaschine zum Verpacken von Paletten, Versenden und Umziehen (1 Packung)
vevor.com
-10%
1%
~ 4,000.00 руб.
VEVOR Verkehrshütchen Verkehr Absperrpfosten 4 Stk. 285 x 285 mm Warnkegel Verkehrsleitkegel Warnleitkegel mit Kett, Leitpfostenkegel Straßensperrpfosten Gelb & Schwarz Wasser- und Sandeinspritzung
vevor.com
-17%
1%
~ 2,420.00 руб.
VEVOR Kaminbürste 9m Schornsteinbürsten inkl. 22x Nylon-Stange und 3x Bürstenkopf Ofenrohrbürste Ofenrohrreiniger Ideal zum Reinigen von Schornsteinen Rohren Entlüftungsöffnungen für Trockner
vevor.com
+4%
1%
~ 3,160.00 руб.
VEVOR Hängend Topf-Rack 61 cm Topf- und Pfannen-Hängeregal, Topf- und Pfannenaufhänger mit 12 S-Haken, 24,94 kg Ladegewicht, Topfhalter Wand ideal für Pfannen, Utensilien, Kochgeschirr in der Küche
vevor.com
+2%
1%
~ 3,580.00 руб.
VEVOR Beleuchteter Globus, 228,6 mm, pädagogischer Erdglobus mit stabiler Schwermetallbasis und LED-Sternbild-Nachtlicht, HD-gedruckte Karte, drehbar für das Lernen von Kindern im Klassenzimmer (Sprache: Englisch)
vevor.com
-3%
1%
~ 4,000.00 руб.
VEVOR Bolzenausdreher-Set, 29-teiliges Bolzen- und Muttern-Entferner-Set, 6 mm bis 10 mm, 13/32" bis 3/4", Auszieh-Steckschlüsselsatz aus CR-MO-Stahl mit Aufbewahrungskoffer, Mutter zum Entfernen
vevor.com
-1%
1%
~ 4,730.00 руб.
VEVOR Radausrichtungswerkzeug, Spurplatten, genaues Maßband und Umrechnungstabelle
vevor.com
-7%
1%
~ 5,150.00 руб.
VEVOR Aquariumständer, 20 Gallonen Fischtankständer, 63 x 33 x 76,2 cm Stahlschildkrötentankständer, 76 kg Tragkraft, Reptilientankständer mit Aufbewahrung, Hardware-Kit und Rutschfesten Füßen
vevor.com
+1%
1%
~ 2,730.00 руб.
VEVOR Wasserwaage Aluminium Magnetwasserwaage 1222 mm 3 Libellen 45-Grad-Winkel, Horizontal und Vertikal 0,5 mm/m inkl. Nylon-Aufbewahrungstasche Professional Wasserwaage
vevor.com
-11%
1%
~ 5,580.00 руб.
VEVOR V-Kopf-Rohrständer, 1134 kg Tragkraft, Rohrheberständer, einstellbare Höhe 0,32 bis 30,48 cm, tragbare, zusammenklappbare Rohrständer für Schweiß-, Automobil- und Bauprojekte
vevor.com
+7%
1%
~ 3,370.00 руб.
VEVOR Kaminbürste 15m Schornsteinbürsten inkl. 37x Nylon-Stange und 1x Bürstenkopf Ofenrohrbürste Ofenrohrreiniger Ideal zum Reinigen von Schornsteinen Rohren Entlüftungsöffnungen für Trockner
vevor.com
+2%
1%
~ 3,160.00 руб.
VEVOR Rasenkante 99 x 7,6 cm (5er-Set) Rasenkantenband aus Stahl Beeteinfassung Beetumrandung Mähkante Geeignet für Außengärten, Wege, Rasenflächen, Innenhöfe, Straßenränder und mehr
vevor.com
1%
~ 1,840.00 руб.
Plus Size 8XL Summer Set Men Casual Tracksuit Sportswear Mens Shorts Sets Sweat Suits Man Slim Fit Tshirts + Shorts 2PCS HX351
aliexpress.com
-13%
1%
~ 6,330.00 руб.
Koznoy 2cm 2024 Native Flats Shoes Women Slip on Soft Soled Loafer Ethnic Moccasins Natural Cow Genuine Leather Big Size Comfy
aliexpress.com
+10%
1%
~ 3,320.00 руб.
Video Game Console Mini USB Retro Simulator TV Video Game Console with Wireless Gamepads 32G
aliexpress.com
