Filma Puff Pastry Shortening 12 Kg

FILMA® Puff Pastry Shortening adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat seluruhnya dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Dikembangkan khusus untuk pembuatan adonan puff pastry, memiliki plastisitas dan titik leleh yang baik sehingga dapat menghasilkan lapisan optimal pada puff pastry, dimana dengan lapisan yang optimal maka menghasilkan tekstur yang renyah setelah dipanggang.
Cocok untuk: Puff pastry dan danish pastry
Keunggulan:
- Memiliki kepadatan dan plastisitas yang baik
- Pengembangan layer pastry yang maksimal
- Hasil pastry flaky dan lebih renyah
- Bebas lemak trans
Spesifikasi:
Packaging : Carton
Net Weight : 12 Kg (6x2Kg)
Shelf Life : 12 months