Fermipan dan Primamix All Varian

KOMBINASI SEMPURNA DENGAN PRIMAMIX DAN FERMIPAN
MEMBUAT DONUT DAN BAKPAO YANG LEMBUT DAN ENAK SERTA MENGEMBANG SEMPURNA TENTU SAJA TIDAK TERLEPAS DENGAN PEMILIHAN RAGI YANG TEPAT
DI ETALASE INI KAMI GABUNGKAN PRIMAMIX DAN FERMIPAN AGAR CUSTOMER SETIA DAPAT LANGSUNG MEMILIH PREMIX DAN RAGI SESUAI KEBUTUHAN
Tepung Premix DONUT dan BAKPAO yg super empuk yang diproduksi oleh PT. Sangra Ratu Boga (Produsen Ragi Fermipan) sehingga tidak diragukan lagi kualitasnya
Cara cepat membuat Donut dan Bakpau dengan hasil yang lembut dan enak
FERMIPAN TEPUNG RAGI INSTANT ( FERMIPAN INSTANT YEAST ). Salah satu jenis ragi kering atau ragi instan yang terkenal adalah Fermipan. Fermipan bentuknya seperti butiran-butiran kecil agak kasar yang berwarna coklat terang, Cara kerja fermipan ini adalah harus berkumpul dengan gula dan air. Nantinya, fermipan akan mengubah gula menjadi karbondioksida sehingga adonan rotinya dapat mekar. Di adonan roti pasti terdapat tepung dan gula yang telah dicampur dengan fermipan, kita diamkan beberapa saat agar fermentasi terjadi. Selanjutnya microorganisme dalam ragi akan mengubah karbohidrat dan gula menjadi gas karbon dioksida dan alkohol. Gas yang terperangkap di dalam adonan akan mendorong roti untuk mengembang. Reaksi ini jugalah yang membuat roti kita mempunyai bau khas saat dipanggang.
Fermipan 2 in 1 adalah ragi instan dengan improver roti yang meningkatkan konsistensi dan kualitas adonan Anda. Dapat digunakan untuk putih, gandum utuh dan multi grain.
Keuntungan menggunakan fermipan 2 in 1:
1. Meningkatkan toleransi adonan
2. Memungkinkan fermentasi superior
3. Memperbaiki volume
4. Sifat mengalir bebas membuatnya mudah untuk mengukur dan mengukur seperti bahan kering lainnya