FRESH RAW MILK - Activated Almond Milk & Creamy Dreamy

Raw Milk merupakan susu mentah yang berbeda dengan Susu pasteurisasi.
Pasteurisasi adalah suatu proses pemanasan pada suhu dibawah titik didih dalam jangka waktu tertentu. Teknik ini digunakan untuk membuat bahan pangan menjadi lebih awet, tidak mudah rusak. Metode Pasteurisasi pada awalnya bertujuan untuk mencegah terjadinya kerusakan pada minuman anggur, namun kemudian metode ini digunakan secara luas untuk bahan pangan lainnya termasuk Susu.
Di masa lalu, Pasteurisasi pada Susu dilakukan guna membunuh bakteri-bakteri buruk yang mengkontaminasi Susu dikarenakan lingkungan sapi yang kotor serta proses pemerahan yang tidak higienis. Namun saat ini pasteurisasi dilakukan oleh mayoritas industri dengan tujuan memperpanjang usia penyimpanan produk.
Namun, Pasteurisasi bukan tanpa efek negatif. Pasteurisasi pada Susu dapat menghancurkan enzim, mengubah sifat anti-mikroba dan komponen penstimulasi kekebalan, mengurangi ketersediaan nutrisi, mengubah sifat protein susu yang rapuh, menghancurkan vitamin C, B 6 dan B 12, membunuh beneficial bacteria dan ramah pada pathogen.