FISHOP - Kinki Alaska 500 gr

Ikan Kinki, juga dikenal sebagai thornyhead, jenis rockfish yang ditemukan di Pasifik Utara, termasuk Alaska. Ikan ini sangat langka dan musiman, hanya hidup di terumbu karang dengan kedalaman hingga 800 meter. Ikan berwarna kemerahan ini memiliki penampilan yang khas, dengan mata besar, dan tonjolan duri di kepala dan tubuhnya. Kinki sangat dihargai karena dagingnya yang lembut, manis, dan kaya akan omega 3.
Sajikan ikan Kinki dengan sederhana. Untuk memaksimalkan rasanya, bisa hanya dibakar dengan garam & soy sauce, atau digoreng dengan siraman saus teriyaki/yakiniku.
*Warning*: Badan ikan cukup tajam (khususnya bagian kepala) jadi harus berhati-hati saat memegangnya.