FINE BRAN TEPUNG KULIT GANDUM GOLDEN EAGLE 1 KG

Fine Bran merupakan tepung gandum yang terbuat dari kulit ari gandum, kaya akan serat, protein, vitamin, mineral serta asam lemak yang baik untuk kesehatan. - Sangat kaya akan karbohidrat, protein, lemak, vitamin B kompleks B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 dan vitamin B15 dan serat pencernaan. - Dapat digunakan sebagai campuran adonan roti dengan takaran yang pas. Roti atau kue yang dibuat dengan wheat bran akan terasa lebih berat dan lebih bertekstur.
Tepung gandum adalah tepung yang terbuat dari biji gandum utuh. Tak hanya bagian daging biji/bran saja yang digiling, tetapi juga bagian kulit ari/endosperm dan bagian inti bijinya/germ. Itu sebabnya, tepung gandum mengandung nutrisi yang lebih banyak ketimbang tepung terigu. Adapun warna tepung gandum ini tampak putih kecokelat-cokelatan.
Tekstur tepung gandum terasa lebih kasar jika dibandingkan dengan tepung terigu. Namun jangan salah, justru hal ini yang membuat tepung gandum mempunyai serat yang tinggi. Tepung gandum paling bagus dikonsumsi ketika sedang menjalankan program diet sebagai pengganti nasi. Hal ini dikarenakan tepung gandum lebih lama bertahan di dalam tubuh, sehingga membuat kita lebih berenergi dan tidak mudah lapar.