Espresso Blend Kopikina - 30% Arabica 70% Robusta - Biji Kopi - 500 gr - Biji Kopi

Resep espresso ini merupakan bagian dari seri espresso generik dari Kopikina di mana konsumen dapat leluasa memilih proporsi campuran antara arabika dan robusta, mulai dari 100% arabika hingga 100% robusta. Seluruh kopi yang digunakan pada seri ini, baik arabika dan robusta, merupakan kopi bercita rasa klasik yang mudah diaplikasikan untuk berbagai kebutuhan. Semua kopi pada seri ini melalui proses sortir roasted bean dua kali. Pertama menggunakan mesin ayak untuk keseragaman biji dan kedua dengan sortir manual untuk menghilangkan defect.
Berikut adalah panduan sederhana dalam penentuan proporsi antara arabika dan robusta:
1. Arabika Lingkar Sumatra Semi Wash Wet Hull
-Cita rasa umum: coklat, gula merah, medium acidity, medium acidity
-Kopi yang mudah dicari balance dan sweet spot-nya (memudahkan kalibrasi)
-Gurih dan tebal pada milk based beverages
-Classic medium roast espresso (seperti Illy Red)
2. Robusta Lampung Natural
-Cita rasa umum: salah satu kopi dengan body paling tebal yang ada di Indonesia
-Fungsi dasar pada blend: penambah body dan crema, serta pengurang level acidity
-Bila anda pengguna alat espresso manual, sangat direkomendasikan menggunakan proporsi campuran robusta lebih banyak
Last Order Pengiriman Harian:
1. GRAB & GOJEK : Senin-Sabtu dengan last order pukul 14.00 WIB
2. Ekspedisi Lain : Senin-Sabtu dengan last order pukul 16.00 WIB
3. Minggu dan tanggal merah libur