Enzim WBS 500 - Enzim Transglutaminase Olahan Daging - WBS 500 perenyah bakso sosis nugget 50 gram

Enzim WBS 500 / transglutaminase
Pemakaian : 3-7gram per kg
Bentuk produk : bubuk / powder
Netto : 50 Gram
Expired : April 2026
Kemasan : standing pouch food grade
WBS 500 merupakan enzim yang digunakan untuk membuat bakso lebih kress. Fungsi lainnya adalah menambah kekerasan produk olahan daging seperti sosis, nugget, kornet, ham, otak-otak, dll sehingga menjadi renyah / kress. Dapat digunakan untuk semua produk olahan makanan yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, udang, atau aneka seafood lainnya.
Saran penggunaan :
× Larutkan WBS 500 pada air dingin terlebih dahulu, baru kemudian dicampurkan pada saat proses pembuatan produk olahan
× Melarutkan dengan air hanya untuk memastikan penyebaran WBS 500 rata
Barang selalu update baru, jadi tidak perlu khawatir dengan expired date nya
WBS 500 bukan lem daging, untuk lem daging ada produk yang berbeda yaitu WBS 800