Emping Melinjo Khas Ambal Kebumen by Empingnya Kita

Apa itu emping melinjo?
Emping adalah sejenis camilan atau makanan ringan Indonesia berupa kerupuk yang terbuat dari biji melinjo atau belinjo (Gnetum gnemon), masyarakat Indonesia tidak asing lagi dengan makanan emping khususnya di Pulau Jawa, biasanya hanya pelengkap lauk pauk pada makanan sehari- hari seperti soto, gado-gado dan lainnya.
Manfaat :
Mengonsumsi emping melinjo bisa berdampak baik untuk kesehatan. Melinjo merupakan buah yang mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam melinjo yaitu protein, serat, zinc, zat besi, hingga magnesium.
Perhatian :
Emping melinjo mengandung purin tinggi dan makanan inilah yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Jika sobat adalah penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi emping melinjo.