Emping Jengkol khas Banten 100 gram

Fyi, ini emping jengkol khas Banten ya jadi proses pembuatannya bukan di goreng baru di tumbuk tapi direbus dengan bumbu dan rempah2 menghasilkan emping yg enak dan gurih, menghilangkan bau dan rasa kepahitan, emping jengkol khas Banten bentuknya tidak seperti opak karna benar2 dibentuk dari jengkol asli ga dicampur2 adonan apapun dan ditumbuk menggunakan batu dan umpak.
cara menggoreng, panaskan minyak, hingga benar2 panas, setelah minyak panas masukkan satu kerupuk kedalam wajan penggorengan, tekan dengan sendok jangan di balik, hanya beberapa detik saja setelah kerupuk berubah warna menjadi putih, angkat, begitu seterusnya,
bisa di jadi kurupuk jengkol balado, atau di taburi garam halus, atau Royco juga enak
#sebelum di goreng, sebaiknya di jemur kembali, agar mendapatkan hasil yang lebih bagus
berat 100 gram