Emiping melinjo mentah lebar 2biji kemasan 500g

Melinjo (Gnetum gnemon) adalah tanaman yang banyak digunakan dalam masakan dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat melinjo antara lain:
Sumber Nutrisi: Melinjo mengandung banyak nutrisi seperti protein, serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin (termasuk vitamin A, B, dan C). Ini menjadikannya makanan yang bergizi.
Meningkatkan Kesehatan Jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa melinjo dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Antioksidan: Melinjo mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, membantu mengurangi kerusakan sel dan mencegah penuaan dini serta berbagai penyakit.
Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat dalam melinjo baik untuk pencernaan, membantu mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Meningkatkan Imun Tubuh: Melinjo kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Mengurangi Risiko Diabetes: Beberapa studi menunjukkan bahwa melinjo memiliki efek positif dalam mengontrol kadar gula darah, yang bermanfaat untuk mencegah atau membantu mengelola diabetes tipe 2.
Selain itu, melinjo juga digunakan dalam pembuatan makanan seperti emping (keripik melinjo) dan dapat dimanfaatkan dalam berbagai olahan masakan. Namun, konsumsi melinjo sebaiknya dilakukan dengan moderat, karena beberapa bagian tanaman.