Elmer Rhapsody Tropical 250gr

Elmer Rhapsody tropical 250gr
Aplikasi dan kegunaan untuk coklat serut, di cetak, ganache, hiasan dekorasi, praline, isian roti dan brownies.
Untuk pemakaian coklat dipotong kecil-kecil dan masukkan kedalam panci stainless steel, pencairan dengan meletakan panci diatas air panas (metode au bainmare) kurang lebih 40'C, sambil di aduk perlahan-lahan hingga mencair seluruhnya. jgn terlalu panas, air jangan sampai mendidih dan pastikan tdak ada air atau uap air yang tercampur kedalam coklat. angkat panci dari air panas dan dingnkan coklat sambil di aduk-aduk perlahan-lahan hingga suhu cokelat 34'C-36'C lalu tuang pada kue atau cetakan cokelat yang sudah bersih untuk menghasilkan kilapan yang prima.
APPLE : BPOM RI MD 24431020074 ED 28/09/2020
RASPBERRI : BPOM RI MD 224431014074 ED 29/09/2020
TARO : BPOM RI MD 624331148074 ED 30/01/2021
LEMON : BPOM RI MD 224331088074 ED 12/04/2020
BANANA : BPOM RI MD 224431013074 ED 08/06/2020
GRAPE : BPOM RI MD 224431016074 ED 09/03/2021
MELON : BPOM RI MD 224331067074 ED 07/06/2020
STRAWBERRI : BPOM RI MD 224431015074 ED 26/02/2021
ORANGE : BPOM RI MD 224431012074 ED 12/03/2021
GREENTEA ; BPOM RI MD 624331153074 ED 24/07/2020
BLUEBERRI : BPOM RI MD 224431025074 ED 01/01/2021
*CEK STOK SEBELUM ORDER
#topping #coklatrasa #coklatbatang #coklat #hiasankue