Elat sapi

Kue Elat Sapi adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Tenggara, tepatnya dari Buton dan sekitarnya. Meskipun namanya terdengar seperti bagian tubuh sapi, kue ini tidak mengandung daging sama sekali. Nama "elat sapi" dalam bahasa daerah setempat berarti “lidah sapi”, mengacu pada bentuknya yang pipih dan agak lonjong seperti lidah sapi.