Ekstrak Daging Ayam / Dashi Ayam Plus 1 Kg

Selamat datang di pireshope Bumbu praktis dan ekonomis
Ekstrak daging sapi / ayam
netto 1 - 20 kg
Bumbu perisa rasa sapi aplikasi untuk bakso. sosis, mie pangsit, cilok, dll
Di buat dari bahan pilihan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kress dan kekenyalan tektur pada produk forozen food khusunya Bakso, siomay, mie, sosis dll.
Aplikasi :
1. Bakso, sosis, siomay, daging sapi, ayam, ikan dll
2. Mie, Pempek, Nuged, Sempol, semua frozen food dll.
Komposisi dan Dosis :
Protein kedelai / soy protein & pati, sereal dosis 2 - 3 % atau 20 g - 30 g per 1 kg berat total adonn
Cara pakai agar hasil optimal bisa ditambahkan :
Drymix Ekstrak daging ayam dgn tepung sagu / tapioka. Lalu campur ke daging yang sudah halus dgn bumbu, dan Es batu. Lalu giling lagi sampai kalis. Lalu cetak adonan pasta kedalam air panas yang apinya sudah di kecilkan sampai matang, silahkan di trial semoga sukses terimakasih