EMPAL GENTONG KHAS CIREBON H.APUD

EMPAL GENTONG KHAS CIREBON H.APUD ENAKK BGTTT
* Varian empal kemasan H. Apud :
Empal gentong original (EGO)
Empal gentong pedas (EGP)
Empal asem original (EAO)
Empal asem pedas (EAP)
Bumbu empal gentong (BEG)
Bumbu empal asem (BEA)
* empal gentong kuah santan
* empal asem kuah bening
* Original => tdk pedas
* Pedas => kuah sdh pedas
* Bumbu => u memasak
* Berat kemasan:
1. Empal gentong & asem :
Daging 50 gr
Kuah & sayuran 250 gr
Total 300 gr
2. Bumbu empal gentong/asem 300 gr
* Cara penyajian empal (gentong/asem) :
1. Buka penutup kaleng tuangkan isiny kedalam wajan kemudian panaskan hingga mendidih atau bs dipanaskan menggunakan microwave
2. Sajikan dlm mangkok
* Cara penggunaan bumbu gentong :
1. Satu kaleng bumbu empal gentong bs menggunakan daging max 1,5 kg
2. Daging sapi bs di ganti dgn ayam, tahu atau jeroan jk suka
3. Jk daging yg akan dimasak kurang dr 1,5 kg bumbu bs di gunakan setengah ny saja, setengah ny lg bs masuk ke dlm freezer
4. Bumbu tdk perlu di tumis lg
6. Rebus daging 1,5 kg yg sdh dicuci bersih dan di potong dadu, 4 lt air & bumbu empal gentong kemasan kaleng -/+ 45 menit sampai daging empuk
7. Masukkan santan kental -/+ 200 ml
9. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa
10. Didihkan kembali selama -/+ 15 menit, Angkat
11. Sajikan bersama taburan irisan daun bawang, daun kucai & bawang goreng
12. Jk ingin pedas beli saja bon cabe
* Cara penggunaan bumbu empal asem :
1. Satu kaleng bumbu empal asem bs menggunakan daging max 1,5 kg
2. Daging sapi bs di ganti dgn ayam, tahu & jeroan jk suka
3. Tdk perlu menggunakan santan cukup air sebanyak 4 lt
4. Bumbu tdk perlu di tumis lagi
5. Rebus daging sapi 1,5 kg yang sdh dicuci bersih dan dipotong dad , 4 lt air & bumbu empal asem kemasan kaleng -/+ 45 menit sampai daging empuk
6. Tambahkan garam, gula & penyedap rasa
7. Didihkan kemali selama -/+ 15 menit, Angkat
8. Sajikan bersama irisan daun bawang, tomat, belimbing wuluh & daun kucai
8. Jk ingin pedas tambahkan sambel cabe rawit
* Catatan :
1. Produk empal kemasan H. Apud baik itu empal ataupun bumbu aman u di konsumsi krn sdh ber BPOM.
2. Masa simpan u konsumsi selama 1 thn dgn catatan kaleng dlm kondisi baik & blm dibuka, tgl kadaluarsa (expire date) tertera di setiap label ny
3. Kemasan kaleng yg msh tersimpan rapat & blm di buka bs di simpan di tempat yg teduh/suhu ruangan
4. Jk kemasan sdh dibuka namun tdk langsung dikonsumsi bs di masukan k dlm kulkas/freeze