Dua Kuali Paket Bumbu untuk Nasi Timbel Empal

Paket bumbu untuk memasak Nasi Timbel Empal (2 bks Bumbu Sayur Asem dan 2 bks Bumbu Empal Goreng)
untuk sekitar 3-4 porsi makan.
Cara Memasak Sayur Asem:
- Rebus 2-3 buah jagung muda yang sudah dicuci dan dipotong, dengan air 1
liter (sekitar 4 gelas) hingga jagung empuk dan matang dan air bersisa
hingga setengahnya saja.
- Masukkan 2 bks bumbu Dua Kuali Sayur
Asem, aduk merata dan rebus di atas api kecil hingga mendidih. Masukkan
50g melinjo dan 75g labu siam (atau kacang panjang atau kubis), tunggu
hingga mendidih kembali dan sayuran matang, kemudian angkat.
Cara Memasak Empal:
- Rebus 500g daging sapi untuk empal yang sudah dicuci dan dipotong
melebar dengan 2 liter air (sekitar 8 gelas, dapat dicampur dengan
sedikit/1 gelas air kelapa agar lebih gurih) di atas api kecil hingga
air kaldu hingga setengahnya saja.
- Masukkan 2 bks bumbu Dua Kuali
Empal Goreng, aduk merata dan rebus kembali dengan api kecil hingga air
kaldu asat. Sesekali aduk aduk agar tidak gosong dan bumbu merata.
Angkat, tiriskan.
- Goreng sebentar di atas wajan hingga berwarna
keemasan dan harum. Jangan terlalu lama menggorengnya karena daging akan
menjadi keras. Sebelum digoreng sebenarnya daging sudah benar benar
matang, menggoreng untuk mendapatkan hasil yang lebih sedap dan warna
keemasan.
- Sajikan bersama ikan asin, tempe dan tahu goreng serta Sambal Dua Kuali.