Dinner with Darwin: Food, Drink, and Evolution
Описание
What do eggs, flour, and milk have in common? They form the basis of waffles, of course, but these staples of breakfast bounty also share an evolutionary function: eggs, seeds (from which we derive flour by grinding), and milk have each evolved to nourish offspring. Indeed, ponder the genesis of your breakfast, lunch, or dinner, and you’ll soon realize that everything we eat and drink has an evolutionary history. In Dinner with Darwin, join Jonathan Silvertown for a multicourse meal of evolutionary gastronomy, a tantalizing tour of human taste that helps us to understand the origins of our diets and the foods that have been central to them for millennia—from spices to spirits. A delectable concoction of coevolution and cookery, gut microbiomes and microherbs, and both the chicken and its egg, Dinner with Darwin reveals that our shopping lists, recipe cards, and restaurant menus don’t just contain the ingredients for culinary delight. They also tell a fascinating story about natural selection and its influence on our plates—and palates. Digging deeper, Silvertown’s repast includes entrées into GMOs and hybrids, and looks at the science of our sensory interactions with foods and cooking—the sights, aromas, and tastes we experience in our kitchens and dining rooms. As is the wont of any true chef, Silvertown packs his menu with eclectic components, dishing on everything from Charles Darwin’s intestinal maladies to taste bud anatomy and turducken. Our evolutionary relationship with food and drink stretches from the days of cooking cave dwellers to contemporary crêperies and beyond, and Dinner with Darwin serves up scintillating insight into the entire, awesome span. This feast of soup, science, and human society is one to savor. With a wit as dry as a fine pinot noir and a cache of evolutionary knowledge as vast as the most discerning connoisseur’s wine cellar, Silvertown whets our appetites—and leaves us hungry for more.
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

$77.49
Женский костюм бикини для косплея AGCOS Genshin Impact Miss Fox Yae Miko, летние купальники
aliexpress.ru
$57.59
2023 Women Summer Style Sexy Crystal Backless Tassel Crystal Diamonds Red Bodycon Bandage Jumpsuit Designer High Street Rompers
aliexpress.ru
$38.62
Брюки-карго E BOY Techwear мужские, тактические мешковатые штаны, джоггеры с лентами, повседневные штаны с надписью в стиле хип-хоп, укороченные штаны для подростков
aliexpress.ru
$14.99
Соблазнительный комплект бикини с низкой талией и оборками, купальник-бикини 2023 с оборками, женский купальник из двух предметов, пляжная одежда с цветочным принтом, купальный костюм с V-образным вырезом
aliexpress.ru
$16.58
Пластиковый сварочный Ремонтный комплект, 80 Вт, пластиковый сварочный инструмент для автомобильного бампера, Каяка, каноэ, «сделай сам», приборной панели, 110 В, вилка стандарта США
aliexpress.ru
$14.39
Сексуальное женское нижнее белье, Рождественский костюм, кружевное прозрачное Эротическое нижнее белье с открытой спиной, боди, одежда для сна, рождественское горячее экзотическое интимное
aliexpress.ru
$13.10
Хрустальный головной убор с каскадными кисточками, Женская цепочка для свадебной вечеринки, выпускного вечера
aliexpress.ru
$3.53
Портативное уличное складное кресло, ультратонкий коврик для кемпинга, водонепроницаемое сиденье из вспененного этилвинилацетата, влагостойкая подушка
aliexpress.ru
$3.74
Скатерть с изображением карт Таро, водорослей, астрологический коврик, нескользящий коврик, 12 созвездий, скатерть, гобелен, украшения для до...
aliexpress.ru
$1.08
Push Slider Toy Simple Stress Relief Fidgets Slider Magnetic Gadget Slider Sensory Toy Decompress Relax Rest Anxiety Reduce
aliexpress.ru
$3.49
Пустой пакет из лавсара 3,5 г, матовые стоячие полипропиленовые мешочки, многоразовые пластиковые застежки-молния, герметичные пакеты для хранения, алюминиевая фольга, индивидуальная упаковка
aliexpress.ru
$31.36
Весеннее модное темпераментное шелковое платье с цветочным принтом, новое роскошное пляжное платье с коротким рукавом и круглым вырезом для отдыха Vesido
aliexpress.ru
$34.61
Electric Olive Oil Spray Bottle Dispenser Detachable Soy Sauce Vinegar Storage Bottle For BBQ Kitchen Oil Sprayer
aliexpress.ru
$17.64
Металлическая измерительная линейка для снега, практичный измерительный инструмент, принадлежности, аксессуары
aliexpress.ru
$36.71
Японский милый Повседневный Женский костюм для офиса, Зимний пуловер с мультяшным принтом, Женская куртка с длинным рукавом, корсет с высок...
aliexpress.ru
$8.09
Домашний декор, красочная наклейка на стену в виде бабочки, дерева, съемная милая Наклейка на стену в детскую клейкая школьная Наклейка Наст...
aliexpress.ru
$6.20
2 шт./компл. Сказочный Пижамный костюм с длинным рукавом Короткие брюки Рождественский костюм Colorfast женский костюм для дома шорты костюм
aliexpress.ru
$0.85
New Multi-function Acrylic Display Stand Bowling Rugby Basketball Soccer Ball Bracket Holder Acrylic Rack Support Base
aliexpress.com
$65.01
Новая зимняя куртка на Аляске, мужская приталенная Толстая парка с меховым капюшоном, стеганая куртка в стиле милитари для холодной погоды, ...
aliexpress.ru
$32.15
Женский трикотажный свитер в полоску, повседневный Свободный теплый пуловер в Корейском стиле, Осень-зима 2021
aliexpress.ru
$2.43
Автомобильные аксессуары 40 шт.: 30 зажимов для бампера 10 мм и 10 пластиковых зажимов 8 мм
aliexpress.ru
$2.90
6*5 Inch Christmas Bows Hairpins With Clip For Baby Children Xmas Bell Barrettes Hair Bows INS Kids Hair Accessories M750, Mixed styles
dhgate.com
$6.27
Сверхпрочная губка для мытья посуды, губка для мытья посуды с ручкой, не царапается и многоразовая раковина для посуды (9 шт.)
aliexpress.ru