Dapoerku Bumbu marinasi Syaza

Bumbu marinasi Syaza, dari Dapoerkoe, digunakan untuk membumbui dan meresapkan rasa ke dalam daging (ayam, sapi, atau lainnya) sebelum dimasak, serta membantu melunakkan daging. Bumbu ini membuat masakan lebih cepat matang dan kaya rasa.
Fungsi Bumbu Marinasi Syaza:
Memberikan Rasa:
Bumbu marinasi meresap ke dalam daging, memberikan rasa yang kaya dan bervariasi sesuai dengan jenis bumbu yang digunakan.
Melunakkan Daging:
Bumbu marinasi, terutama yang mengandung asam, dapat membantu melunakkan serat daging, terutama pada potongan daging yang lebih keras.
Mempercepat Proses Memasak:
Bumbu marinasi dapat mempersingkat waktu memasak karena daging sudah terlumuri bumbu dan mulai terpengaruh oleh bumbu marinasi.
Menambah Kesegaran:
Bumbu marinasi yang mengandung garam dapat membantu menjaga kesegaran daging, terutama saat disimpan dalam waktu tertentu sebelum dimasak.
Cara Penggunaan Bumbu Marinasi Syaza:
Lumurkan bumbu marinasi pada seluruh permukaan daging yang akan dimasak.
Diamkan daging yang sudah dilumuri bumbu dalam lemari pendingin selama beberapa waktu, sesuai dengan petunjuk penggunaan pada kemasan bumbu.
Masak daging seperti biasa.
Penting: Perhatikan waktu marinasi yang disarankan, karena marinasi yang terlalu lama dapat membuat daging menjadi terlalu lunak dan bertekstur kurang baik.