DRIED VANILLA BEANS / BATANG VANILLA KERING - kecil

VANILLA BEANS KERING - kecil
Vanilla batang hasil panen dari pohon Vanili yang ditanam di Buleleng, Bali secara organik. Barang ready dikemas dalam plastik tebal dan tersegel dengan baik. Grade vanilla mendekati grade C. Vanilla batang yang kami jual lebih kering dan agak kurus. Wangi nya tidak sebagus grade A tetapi jika dibuka, biji vanilla masih wangi dan bisa dipakai.
CARA PENGGUNAAN:
Belah satu sisi batang vanilla dengan pisau dan gunakan sendok atau pisau untun mengeruk biji-biji hitam kecilnya. Dapat digunakan untuk membuat ekstrak vanilla, pasta vanilla, bahan baking kue, perasa makanan dan minuman.
UMUR SIMPAN:
1 tahun sejak pembelian
CARA SIMPAN:
Sejak kemasan dibuka, batang vanilla harus disimpan dalam toples kaca atau kontainer yang kedap udara, diletakkan di tempat yang kering dan gelap, jauh dari sinar matahari. Jangan masukkan batang vanilla ke dalam kulkas atau dibekukan.
CARA UNTUK REHIDRASI:
Rendam batang di air panas selama beberapa jam sampai kulit batang melunak, agar lebih gampang untuk dibuka dan mengeruk bijinya. Gunakan batang vanilla secara langsung setelah rehidrasi. Jangan simpan batang vanilla yang sudah di rehidrasi karena jamur dapat tumbuh.
CARA MEMBUAT VANILLA EXTRACT:
- 12 gram batang vanilla
- 200 ml vodka 40% alcohol
Iris batang vanila agar terbuka dan kerok biji nya keluar. Masukkan biji dan batang nya ke dalam toples kaca, isi dengan vodka. Tutup agar kedap udara, simpan di kondisi gelap dan kering. Tunggu setidaknya 3 bulan sebelum digunakan. Waktu ekstraksi yang lebih lama akan mengeluarkan flavor vanilla yang lebih banyak. Waktu ekstraksi yang disarankan yaitu 6-12 bulan.
--------
DRIED VANILLA BEANS - small
Organic vanilla beans grown in Buleleng, Bali. Ready stock in sealed plastic pouch. Similar to grade C. Our vanilla beans are dry and a bit thin, the scent is not as overpowering as grade A but once the bean is opened, the seeds are still useful.
How to use:
Split open the vanilla beans using knife and scrape the seeds out using spoon or knife. Dried vanilla beans can be used to make vanilla extract, vanilla paste, baking, food or beverage flavoring.
Shelf life:
1 year from purchase.
How to store:
Once the pouch is opened, vanilla beans must be stored in air tight glass container away from sunlight in dry condition. Do not refrigerate or freeze vanilla beans.
How to rehydrate the beans:
Soak in hot water for a few hours to soften the skin, making it easier to split open the bean and access the seed. Use the pods right away after rehydration. Do not store rehydrated beans because mold can grow on it.
How to make vanilla extract:
- 12 grams of vanilla beans
- 200 ml of vodka 40% alcohol
Slice the beans in half and scrape the seeds out. Put the seeds and beans in a glass jar, fill it with vodka. Keep in air tight glass jar, store in dark place and dry condition. Wait at least 3 months before using it. The longer the aging time, more flavor is extracted. Recommended aging time is 6-12 months.