DAUN PREI BAWANG PRE SEGAR 500gram

DAUN PREI BAWANG PRE SEGAR 500 gram cuci bersih
resep
DAUN PREI TAHU PONG KRISPY
Bahan
~10 tahu pong/tahu kulit yang sudah asin
~4 tangkai daun bawang, iris halus
~1 butir telur
Bumbu halus
~3 buah bawang merah
~3 siung bawang putih
~Garam secukupnya
Bahan adonan
~4 sdm munjung tepung bumbu instan
~3 sdm tepung kanji/aci
~Air secukupnya
Cara membuat
~Belah salah 1 sisi tahu, keluarkan isinya.
~Kemudian campurkan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk hingga rata, tambahkan telur.
~Lalu masukkan isian ke dalam tahu, sisihkan.
~Campur bahan adonan menjadi satu. Adonan jangan terlalu kental, tes rasa.
~Goreng tahu hingga kuning keemasan lalu angkat, sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal
resep
DAUN PREI LENCA ONCOM PEDAS
Bahan
~1 papan oncom/Tempe Kacang
~Leunca
~Daun bawang, iris-iris
Bumbu halus
~4 buah bawang merah
~2 buah bawang putih
~8 buah cabai setan
~3 buah cabai merah
~1 cm kencur
~Gula pasir
~Garam
~Penyedap
Cara membuat:
~Cuci bersih oncom potong jadi 4 bagian lalu goreng setengah matang~Ulek bumbu halus, masukkan gula, garam, penyedap rasa. Lalu masukkan oncom yang sudah digoreng, ulek bersama
~Panaskan minyak, tumis oncom yang sudah diulek tadi, masukkan leunca oseng-oseng sampai matang
~Terakhir masukkan daun bawang, oseng-oseng sebentar lalu matikan kompor
Sajikan dengan nasi hangat