Cuka pempek atau cuko Pempek Kental Ampera 99

Cuka adalah salah satu penambah nikmatnya makan pempek. Cuka juga bisa disantap dengan makanan lain seperti bakwan, cireng dan makanan lainnya
Sebagai info, orang Palembang makan cuka dengan cara di cocol bukan di siram kedalam mangkok. Untuk itu cuka yang digunakan menggunakan cuka yang kental. Pempek ampera mempertahankan tradisi Palembang asli dengan mempertahankan produksi cuka yang kental
Cuka pempek ampera memiliki kadar kekentalan yang paling tinggi dibanding cuka pempek toko pempek lainnya di Kota Palembang (Buktikan sendiri)
Kandungan cuka:
- Gula batok
- Cabe
- Garam
- Kecap
- Bawang Putih
- Asam Jawa
- Cuka
- Bumbu lainnya
Cuka ini memiliki kadar kekentalan yang tinggi, jadi bagi yang ingin lebih cair, bisa menambahkan dengan air hangat secara perlahan (ditambahkan sedikit demi sedikit)