Cold Brew - Rasa Irish Lemon Kemasan 1 Liter

cold brew wine coffe mutlak menggunakan bahan baku kopi lokal asal gunung puntang jawa barat. Diracik atas dua jenis, yakni arabika natural wine dan arabika natural honey.
Berbeda dengan kopi pada umumnya yang diracik menggunakan air panas, proses pembuatan cold brew wine coffe justru menggunakan air dingin dengan metode fermentasi alami memakan waktu yang sangat panjang.
Biji kopi jenis arabika yang telah dikupas dibungkus dalam wadah plastik selama satu minggu. Setelah itu dijemur sampai kering. Tahap ini dilakukan secara berulang-ulang selama 50 hari sampai mengeluarkan aroma dan cita rasa wine.
Proses selanjutnya adalah roasting atau menyangrai, sehingga warnanya berubah menjadi hitam. Kemudian ditumbuk (blanded) hingga menjadi bubuk halus. Bubuk itu kemudian direndam dalam air selama 5 hari.
tersedia varian rasa Original dan Irish Lemon
dalam Kemasan 1 Liter.
Stock Terbatas