Clearspring Organic Japanese Hatcho Miso 100% Soya Pouch (Unpasteurised) 300gr - Bumbu Masak MISO Jepang Saos Saus Bumbu MISO

Dikenal sebagai salah satu miso paling terkenal di Jepang dan telah disajikan kepada Kaisar Jepang selama lebih dari seratus tahun, Hatcho Miso adalah miso berbasis kedelai yang kaya nutrisi dan memiliki kandungan protein dua kali lipat dibandingkan dengan Miso Beras Coklat atau Barley Miso yang sudah lama berumur. Diproduksi oleh pengrajin miso yang telah berpengalaman selama lima abad, miso ini difermentasi dalam tong kayu cedar besar yang sudah dibumbui, matang selama hingga 3 tahun. Akibatnya, Hatcho Miso dianggap sebagai yang paling efektif.
Bahan-Bahan
-Kedelai utuh yang difermentasi* (65%)
-Air
-Garam laut
-Tepung barli yang dipanggang* (*ditanam secara organik)
Ciri Khas
Miso ini memiliki warna gelap dan rasa yang kaya, memberikan sentuhan baru yang menarik pada masakan sehari-hari, terutama sup, saus, dan bahan tambahan. Hatcho Miso dapat digunakan sebagai pengganti garam untuk memperkaya rasa sup, rebusan, kacang, saus, dan olesan.
Cara Penggunaan
Gunakan satu sendok teh Hatcho Miso untuk membumbui sekitar satu cangkir cairan. Larutkan dalam sedikit cairan masak kemudian tambahkan menjelang akhir proses memasak. Hindari merebus terlalu lama untuk menjaga sifat enzimatik dari miso yang tidak dipasteurisasi ini.
Catatan
Karena miso adalah produk hidup dan proses fermentasi yang berkelanjutan mungkin menyebabkan tutup wadah mengembang, miso ini tetap aman untuk dikonsumsi. Jamur putih yang tidak berbahaya mungkin berkembang akibat paparan udara; cukup singkirkan jika perlu.
Berat Produk : 300g