Chocoty

Chokoty
Cookie atau biskuit lekat dengan gambaran kue kering kecil, tipis, dan manis. Menurut sejarawan kuliner, cookie pertama muncul ketika baker memanggang sedikit adonan cake untuk menguji suhu oven. Asal kata cookie dari bahasa Belanda koekje, yang berarti "kue kecil atau kecil". Sementara biskuit dari kata Latin bis coctum yang artinya, "dipanggang dua kali". Kukis ini terbuat dari tepung yang adonannya dibentuk dengan tangan bertekstur renyah maupun lembut. Untuk versi lembut yang disebut soft cookie, kuncinya terletak pada penggunaan brown sugar yang mengandung kelembapan tinggi