Chocolate Babka Sourdough Bread / Roti Manis Coklat Ragi Alami

Chocolate Babka Sourdough Bread / Roti Kepang Manis Coklat Ragi Alami
Roti Babka berasal dari negara Polandi yang terkenal karena bentuknya yang khas dan cantik, dengan rasa yang mewah, perpaduan sempurna dari roti yang lembut.
Roti Sourdough merupakan pengganti roti putih yang lebih sehat. Sourdough merupakan jenis roti yang dibuat dengan kombinasi tepung dan air yang telah difermentasi selama beberapa hari. Sourdough atau adonan asam dibuat bersama lactobacilli dan ragi alami.
Campuran ragi, bakteri asam laktat, tepung, dan air digunakan untuk membuat starter roti. Selama proses pembuatan roti, starter memfermentasi gula dalam adonan, membantu roti mengembang dan mendapatkan rasa yang khas.
Roti Sourdough memiliki efek yang lebih baik dan kadar insulin daripada jenis roti lainnya. Para peneliti percaya bahwa permentasi Sourdough dapat mengubah struktural molekul karbohidrat. Hal ini mengurangi Indeks Glikemik roti dan memperlambat kecepatan gula memasuki aliran darah.
Selain itu beberapa peneliti lainnya membandingkan respons Glukosa seseorang setelah makan Roti Sourdough dan roti yang difermentasi dengan ragi roti biasa, secara keseluruhan seseorang yang makan Roti Sourdough memiliki kadar gula darah dan insulin yang lebih rendah daripada mereka yang makan roti yang dibuat dengan ragi biasa.
Roti Sourdough kami:
- Dibuat Dengan Tepung Premium
- Rendah Lemak
- Rendah Gula
- Sehat dan Bergizi Tinggi
- Dapat Meningkatkan Mood dan Kesehatan Mental
- Baik Untuk Mikrobioma Usus, dan Segudang Manfaat Lainnya.
Daya Tahan 7 Hari Di Suhu Normal