Choco Thumbprint

Choco Thumbprint adalah kue kering elegan dengan bentuk bulat kecil yang memiliki cekungan di tengahnya diisi dengan cokelat leleh atau cokelat isian lainnya. Kue ini memadukan tekstur renyah dari adonan kue dengan kelembutan cokelat di bagian tengah, menjadikannya favorit bagi pecinta cokelat.
Ciri Khasnya:
1. Bahan Utama:
Adonan dasar: Terbuat dari tepung terigu, mentega, gula halus, dan kakao bubuk, menghasilkan rasa cokelat yang khas.
Cokelat isian: Bisa berupa cokelat leleh, ganache, atau Nutella untuk mengisi cekungan di tengah kue.
Tambahan: Kadang dihias dengan kacang cincang, sprinkle, atau serpihan cokelat untuk mempercantik.
2. Tekstur:
Renyah di bagian luar dari adonan kue.
Lembut dan creamy di bagian tengah karena cokelat isian.
3. Rasa:
Manis dengan rasa cokelat yang dominan dari adonan dan isiannya.
Kadang ada tambahan rasa gurih jika ditaburi kacang cincang.
4. Bentuk:
Bulat kecil dengan cekungan di tengah (dibuat dengan jempol atau alat kecil), yang diisi dengan cokelat cair atau ganache.
5. Penyajian:
Disajikan dalam wadah transparan atau piring untuk memamerkan isian cokelat di tengahnya.
Cocok untuk camilan sehari-hari, acara spesial, atau hadiah manis.
Choco Thumbprint adalah perpaduan sempurna antara rasa klasik kue kering dengan sentuhan modern dari cokelat, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani teh sore atau mempermanis momen istimewa.