Chinese Tea Da Hong Pao | Wuyi Red Robe Oolong | Teh Oolong Wuyi 50g

DA HONG PAO - QI DAN Cultivar
Apa itu Da Hong Pao?
Merupakan teh batu yang hanya diproduksi di Wuyishan, Fujian. Kondisi tanah yang unik di wilayah ini memungkinkan tumbuhnya daun teh dengan karakter mineral khusus yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Apa sih bedanya Da Hong Pao Qi Dan dan Bei Dou :
Di daerah Zheng Yan memiliki 2 pure single origin cultivar yaitu "Qi Dan" & "Bei Dou"
Qi Dan memiliki rasa yang lebih manis dan fruity,
sedangkan Bei Dou memiliki rasa kuat dan sedikit lebih menonjol di rasa mineral dan roasted.
Selain 2 jenis single origin dari da hong pao di atas, terdapat juga versi "Blended" yang tidak pure,
yang biasanya dapat ditemui di Ban Yan yang berada di luar sekitaran area utama zheng yan.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Penjelasan lebih lanjut mengenai daerah cagar wuyi oolong :
Wilayah teh Wuyishan dibagi menjadi 3 bagian: Zhengyan, Banyan dan Zhouyan.
Pada dasarnya Zhengyan adalah cagar alam Wuyishan resmi, sedangkan Banyan mengacu pada daerah sekitarnya.
Akhirnya, Zhouyan mengacu pada daerah yang lebih terpencil.
Proses pemetikan teh di Zhengyan dan Banyan masih dipetik secara manual yang berdampak pada kualitas teh yang baik namun karenanya biaya labor yg dibutuhkan tergolong tinggi,
berbeda dngan Zhouyan yang menggunakan mesin petik, sehingga biaya yang lebih rendah, tetapi juga kualitas teh yang lebih rendah.
Teh Zhouyan sering dijual dalam jumlah besar dan dapat dianggap sebagai teh komoditas