Chiaseed

Chia seed adalah bijian-bijian kecil dari tanaman Salvia hispanica, salah satu jenis tanaman mint. Banyak tumbuh dan ditemukan di wilayah America Tengah. Warna chia seed bervariasi dari hitam, abu-abu, maupun hitam dengan bercak-bercak putih
Chia seed mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh seperti asam lemak omega 3, serat, antioksidan, dan mineral. Dalam 1 porsi chia seed (sekitar 30g) terkandung 138 kalori, 9 gram lemak (sebagian besar berupa lemak tidak jenuh – lemak sehat), 10 gram serat, dan 6 gram protein. Kelebihan chia seed lainnya yaitu tidak mengandung gluten dan kaya akan antioksidan.
Apa khasiatnya??.
8 Manfaat Chia Seed Bagi Kesehatan:
1. Ampuh Bantu Turunkan Berat Badan
2. Sumber Serat yang Baik
3. Kandungan Nutrisi yang Melimpah dengan Sedikit Kalori
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
5. Mengurangi Kadar Gula Darah
6. Mengurangi Peradangan Kronis
7. Menjaga Kesehatan Tulang
8. Melawan Pertumbuhan Kanker
Cara konsumsi:
Chia seed dapat langsung dimakan mentah atau dicampurkan ke dalam masakan. Rasa chia seed mirip seperti rasa kacang, cocok digunakan baik dalam masakan manis maupun masakan gurih. Chia seed dapat ditaburkan pada sereal, salad, atau nasi. Chia seed juga dapat ditambahkan pada smoothies, yoghurt, maupun puding. Saat dicampur dengan cairan, chia seed akan mengembang dan berubah teksturnya menjadi seperti jeli.