Chia seed

Chia seed merupakan salah satu superfood terbaik yang kaya dengan kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh manusia. Dalam chia seed terdapat kandungan Omega-3, karbohidrat, protein, fiber, anti oksidan, dan kalsium. Chia seed adalah biji-bijian alami yang tidak diproses menggunakan teknologi canggih dan bahan-bahan kimia.
Perbandingan kandungan nutrisi dalam chia seed:
- Kandungan Omega-3 dalam chia seed 8x lebih tinggi dibandigkan dengan ikan salmon.
- Kandungan kalsium dalam chia seed 6x lipat besarnya dibandingkan dengan susu.
- Jumlah protein dalam chia seed 2x lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian lainnya.
- Kandungan pottasium dalam chia seed 6x lebih banyak dibandingkan dengan pisang.
- Jumlah antioksidan dalam chia seed 3x lebih banyak dibandingkan dengan blueberry.
- Kandungan zat besi yang terdapat dalam chia seed 3x lebih tinggi jika dibandingkan dengan bayam.
Manfaat chia seed:
- Membantu menurunkan berat badan
- Menyerap gula dan baik untuk penderita diabetes
- Membantu mencegah peradangan
- Mencegah gangguan jantung
- Mengatasi alergi serta depresi
- Mampu menjaga tekanan darah untuk tetap stabil
- Membantu proses detoksifikasi
Cara pemakaian:
- Dicampur dengan sereal, nasi, yoghurt, sayuran, dan juga dalam berbagai jenis minuman.
- Chia seed juga dapat dibuat menjadi jelly atau agar-agar. Caranya larutkan 4 sendok makan chia seed dengan 1 gelas air, aduk hingga rata setelah itu simpan dalam lemari es.
- Chia seed dapat juga dimasukkan dalam minuman jus atau ditaburkan di atas buah yang telah dipotong-potong.