Cheese Cake Mini Basque Burnt Hampers

Cheesecake ini adalah racikan dari cheesecake klasik ala SPAIN dengan kulit kue yang ditekan.Terinspirasi oleh versi Basque, ini adalah kue keju yang gosong, retak, dan dimasak dengan api besar. Yang juga berarti ini adalah kue keju yang unik dan paling enak.
Sederhananya, rasanya seperti kue keju karamel. Isi krim memiliki rasa vanilla standar Anda. Sementara bagian eksterior (atas dan tepi) berwarna gelap dan kaya dengan aroma molase dan karamel yang hangat.
Sekilas, Basque cheesecake gosong hampir terlihat seperti raclette gurih atau taart Portugis yang hangus - tetapi potong lapisan atas yang hangus dan menghitam untuk menunjukkan bagian tengah yang lengket dari krim keju, gula, telur, dan krim yang keluar.