Cake Softener 450ml Diva (Wysman) Kemasan Besar

Cake Softener 450ml Diva (Wysman) Kemasan Besar
Cake softener adalah bahan tambahan yang digunakan untuk membuat tekstur kue menjadi lebih lembut, empuk, dan tidak cepat kering. Berikut adalah cara menggunakan cake softener:
1. Baca petunjuk pada kemasan
Setiap produk cake softener memiliki takaran yang berbeda, jadi selalu ikuti panduan pada kemasan untuk hasil terbaik.
2. Tambahkan ke adonan kue
Biasanya, cake softener ditambahkan pada tahap pencampuran bahan cair (seperti telur, margarin, atau susu) agar tercampur merata.
Umumnya, takarannya sekitar 0,5-1% dari berat total bahan kue. Sebagai contoh:
Untuk 1 kg adonan, gunakan sekitar 5-10 gram cake softener.
3. Aduk hingga merata
Pastikan cake softener tercampur rata ke dalam adonan untuk mendapatkan hasil yang konsisten.
4. Lanjutkan proses pembuatan kue
Setelah cake softener ditambahkan, ikuti resep seperti biasa (mengocok, memanggang, atau mengukus).
Tips Penting
Gunakan cake softener secukupnya. Jika terlalu banyak, tekstur kue bisa menjadi terlalu lembek atau berminyak.
Cake softener cocok untuk berbagai jenis kue seperti bolu, sponge cake, brownies, dan muffin.